いよいよ三が日も今日で終わりです。
年末から帰省や旅行に行かれてる方、初詣に行った方、活動的にお出かけしている人も多いと思います。
でもうちは・・・
テレビを見ながらずっとゴロゴロ＾＾；
まさに寝正月！！
だんなの実家はいわゆる「おせち料理」というものは出さなかったらしく、お正月料理のメインは大きめに切った野菜の煮物だったそうです。
うちのだんなは普段から煮物が好きですが、お正月も煮物さえあればそれをつまみながらお酒を飲み、ご飯も食べてくれるので、とても便利ｗ
特に、白いご飯に白湯をかけ、煮物を浸しながら食べるのが大好物。
お茶ではないけど、「煮物茶漬け」というか。
三日間続くとどうなのか分からないけど、少なくとも二日間は喜んで食べていそうです。
ということで我が家はお正月に、大量の煮物を作るのです。
今回も大みそかに仕込み、2日間出し続け、さらに1/2に第二弾を仕込みました。
たくさんの種類を入れるから作るときは普段の料理より時間がかかるものの、一度作ってしまえば「とりあえず煮物さえあれば」モードに突入できるので、私もけっこう楽になるんですよね～
私はだんなほど煮物に夢中なわけではありませんが、煮物メインの食事は身体に良いですね。
塩分には気を付けないといけないけれど、毎年お正月はお通じのトラブルもありませんｗ
お出かけもしないで食っちゃ寝、食っちゃ寝なのでお腹が空く時もなく、それはどうかと思うけど・・・
脂っこいものや炭水化物は普段より食べないため、こんな状況でも太る気がしないのです。
さて、プロフィール欄にも書いてある通り、私は掃除が苦手です。
超がつくほど・・・というか、超々々々々々々くらい、苦手で嫌い。
でもこの前他の記事でも少し触れましたが、我が家は2019年の秋から、内装工事（防音工事）をしていました。
そうなると、工事前には否応なしに掃除をするしかありません＾＾；
そのせいでそのおかげで今年は台所周りもすっきりして、作り置きに余裕で対応できる状況になっています。
ああ、なんで何年もごちゃごちゃした台所で料理をしていたのだろう・・・、早く断捨離と掃除をしていれば毎年楽に作り置きもできたのに・・・と、この数年間を後悔すると同時に、本当に内装工事をやって良かったとつくづく思いました。
内装工事が良かったというより、掃除をできたことが良かったというかｗ
部屋をすぐ汚くしてしまう私ですが、今年は掃除頑張る！
来年のお正月も、すっきりと料理しやすい台所を使えますように♪
そうそう、台所が整理されていたのもありますが、大量のストック食料品に困ることがなかったのは、2019年夏に購入したフリーザー（冷凍庫）のおかげでもあります。
クリスマス→お正月用に買った冷凍食品、肉魚の冷凍も、好きなだけ買って全部納まりました。
うちのフリーザーについては別の記事でレビューを書いています。
興味のある方はこちらもご覧くださいね↓（業務スーパーブログにリンクします）
